नमक से नुकसान | समुद्री नमक एक भयंकर हानिकारक जहर | नमक मे पाये जाने वाले रसायण | नमक को ब्लीच कर के इसको ओर जहरीला बनाया जाता हे।
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| नमक से नुकसान |
नमक से नुकसान | समुद्री नमक एक भयंकर हानिकारक जहर
प्रश्न : नमक का चलन कब से शुरू हुवा ???
नमक को “ सबरस “ भी कहा जाता है। लेकिन भारत मे समुद्र नमक को नहीं, मगर पत्थर का
नमक (Rock
Salt) यानी सेंधा नमक और
गुलाबी नमक ही उपयोग में लाया जाता था।
समुद्री नमक कभी
भी नहीं खाया जाता था, यह समुद्री नमक का चलन
अंग्रेजों के आने के आस पास शुरू हुआ, क्योंकि उनको भारत वासियों को कमजोर बनाना था।
आज तो लोग ज्यादा
पैसे कमाने के चक्कर में आसानी से बनने वाले समुद्री नमक बेचने लगे।
प्रश्न : समुद्री नमक की बनावट क्या हे???
समुद्री नमक का
रासायनिक नाम Sodium Chloride (NaCl) हे। जिसमे सोडियम (Na) का प्रमाण लगभग 40% होता है और क्लोराइड (Cl) 60% होता है। इस नमक को अंग्रेजी में “ टेबल साल्ट
“ भी कहते हैं। जो इन ऑर्गेनिक है।
प्रश्न : हमारे शरीर को कितना नमक चाहिए???
तंदुरुस्त
व्यक्ति को 1 दिन में 1 ग्राम सोडियम की जरूरत होती है। जो उसे
सामान्यतः सब्जी, फल, पानी, अनाज आदि से मिल
जाता है। और थोड़ा हम उस में डाल के भी ले सकते हैं।
प्रश्न : समुद्री नमक से किडनी (गुर्दे) फैल हो जाती हे???
समुद्री नमक का
सबसे खतरनाक हानिकारकता यह है कि, इसके कारण हमारे शरीर से यूरिक एसिड निकल नहीं पाता, क्योंकि यह नमक यूरिक एसिड के साथ प्रतीक्रिया करता है। जिससे यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल
पाता और किडनी जाम हो जाती हे। किडनी फैलियर का मुख्य कारण
यही हे।
इस नमक को सफेद
बनाने के चक्कर में इसको ब्लीच किया जाता हे। और उसमें उपयोग में आने वाले रसायन अत्यंत जहरीले है
जिसमें से कुछ इस प्रकार है..
प्रश्न : नमक ब्लीचिंग में उपयोग किए जाने वाले रसायन कौनसे हे??? और उनके नुकशान क्या हे???
Sodium Chlorate :
- भूख मर जाना,
- वजन कम होना,
- शरीर की अंगो की जील्ली तुट जाना,
- इसकी गैस से आग भी लग शकती है।
Sodium Hypochloride :
- त्वचा में जलन, चाठे, हमेशा के लिए दाग भी हो सकते हैं,
- अगर सांस में इसकी मात्रा बढ़ जाए तो यह जहर जैसी असर करता है।
Sodium Chloride :
- यह नमक ही है। इसको ज्यादा लेने से गुर्दे में यूरिक एसिड का प्रमाण बढ़ जाता है।
Sodium Hydroxide :
- यह आपकी त्वचा, नाक, गला और श्वास नलिका में जलन पैदा करता है,
- इसकी बहुत अधिक मात्रा से आंखों में जलन, सूजन, आंधापन भी हो सकता है,
- यह होठ, जीभ, मुंह के अंदर और पेट में छाले कर शकता हैं,
- इसके अलावा उल्टी, दस्त भी हो सकता है।
Sodium Polyacrylate :
- अगर इसको खाया जाए तो यह हमारी अंगो की जील्ली को तोड़ देता है,
- आंखों में लग जाए तो अंधा बना सकता है,
- यह बच्चों की चमड़ी को जला देता है।
Hydrogen Peroxide :
- शरीर में खुजली, सूजन, जलन, गले में जलन, तीव्र चक्कर श्वसन में तकलीफ ला शकता है।
Sodium Carbonate :
- इससे बार-बार पेशाब आता है,
- सर दर्द, भूख का मर जाना,
- मानसिक तनाव, मांसपेशी में दर्द,
- उल्टी, सांसो का धीमा हो जाना वगेरे होता हे।
प्रश्न : नमक की कंपनी वाले क्या
जूठ बोलते हे???
ऐसे बहुत सारे और भी रसायन होते हे। नमक को ब्लीच मतलब सफेद करने को नमक की कंपनी वाले
कहेते हैं, “ हम नमक से कचरा निकल रहे हैं “ पर ऐसा नहीं है, वह कचरा हमको इतनी हानि नहीं करता, जितनी कचरा साफ
करने वाले यह जहरीले रसायन तत्व करते हैं।
प्रश्न : क्या नमक मे आयोडिन (Iodine) होना चाहिए ???
देखो हमे लगभग सभी अनाज,
सब्जी, फलो से आयोडिन मिल जाता हे। तो हमे नमक के साथ भी अतिरिक्त
आयोडिन लेने की कोई जरूरत नहीं हे। अतिरिक्त आयोडिन हानी करता हे।
प्रश्न : नमक से उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure) होता हे???
सोडियम की मात्रा
शरीर में बढ़ने से वह किडनी की छोटी-छोटी छ्न्नीया ( Nephrons ) बंद हो जाती है। जिससे गुर्दे ( Kidney ) पानी ओर लहू में से
हानिकारक तत्व छानने की प्रक्रिया
बंद हो जाती है। जिससे लहु मे कोलेस्टेरोल (शरीर का ना छ्ना कचरा) के बढ़ाने से खुन
की नलियो का दबाव बढ़ता हे, जिससे उच्च रक्तचाप होता है, ब्रेन हेमरेज (मस्तिस्क की
नसो का फटना) हो जाता है और
व्यक्ति को लकवा (Paralysis) या मौत भी हो
जाती है। हार्ड फेल भी हो जाता है।
प्रश्न : नमक से दूसरी कोनसी बीमारी होती हे???
इसके अलावा अधिक
सोडियम तत्व से ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) हड्डी कमजोर होना, पेट का कैंसर, गुर्दे के रोग गुर्दे में पथरी, हदय की मांसपेशियों
का बढ़ना, वगेरे जैसे रोग होते हैं।
प्रश्न : कम सोडियम लेने से नुकशान होते हे???
वैसे कम सोडियम
लेने से भी थोड़ी बहुत परेशानीया होती हे। मगर हम (भारतीयो) को जरूरी सोडियम हमारे हर रोज के फल सब्जियों में से आराम से
मिल जाता है। अतिरिक्त लेने की जरूरत नहीं है। कुछ दवाइयों की वजह से भी शरीर में
सोडियम कम हो जाता है।
नमक और नपुंसकता | उच्च रक्तचाप और नपुंसकता | यह एक दूसरे से उल्टा है
प्रश्न : क्या नमक से नपुंसकता आती हे???
ज्यादा सोडियम से
उच्च रक्तचाप होता है, जिससे नस नाडिया टूट
जाती है और रक्त संचार कम भी होता हे, जिससे पुरुष के गुप्तांग में रक्त संचार कम होने से
इंद्रियों में तनाव कम हो जाता है और पुरुष संभोग करने में असमर्थ हो जाता है।
उसी तरह
स्त्रियों के गुप्तांगों में भी इसी तरह रक्त संचार ना होने से गर्भधारण में कई
परेशानियां आ शकती है और मोनोपोज जल्दी हो जाता है।
प्रश्न : नमक से होने वाले नुकशान कौनसे हे???
- समुद्री नमक खाने से शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है। जिससे खून में एसिडिटी बढ जाती है। जिससे पेट में जलन होती है। पेट में एसिडिटी बढ़ने से बार बार भूख लगती है, जिससे वजन बढ़ता है।
- खून में यूरिक एसिड का प्रमाण बढ़ जाता है, जिससे नस नाड़ियों में कोलेस्ट्रोल जमा हो जाता है और रक्त का बहाव कम हो जाता है, कई बार बढ भी जाता है।
- ज्यादा नमक से खून में एसिडिटी बढ़ने से, शरीर एसिडिटी घटाने के लिए हड्डियों में रहा कैल्शियम क्षार के रूप में खींच लेता है, जिससे हड्डी कमजोर हो जाती है।
- नस नाड़ियों में बार-बार लहू का दबाव बढ़ने से हाइपरटेंशन हो जाता है। जिससे हार्ट अटैक की संभावना बढ़ जाती है।
- एसिडिटी बढ़ने से पेट में कैंसर की समस्या भी बढ़ सकती है।
- रक्त में अधिक सोडियम से शरीर की कोशिकाओं का क्षय होने लगता है। जिससे हम समय से पहले बुढे हो जाते है।
कुछ विज्ञापन देखते हे....यह हमे कैसे उल्लू बनाते हे??
कुछ कहेते हे...
हमारे नमक मे “ Iodine “ आयोडिन हे..
तो भाई “ Iodised “ मतलब बाद मे डाला हुवा... मतलब नमक
मे आयोडिन नहीं हे, बाद मे डाला हे, और
वैसे भी हमे 150 mcg (मायक्रोग्राम) हर रोज चाहिए। जो हररोज
के आहार से मिल जाता हे। तो बेवकूफ मत बनावो....
हमारे नमक मे “ Iron “ आइरन हे..
अब नमक मे आइरन Trace Metal हे, जिसकी
मात्रा बहुत ही कम होती हे, जो हररोज के आहार से मिल जाता
हे..
हमारा नमक फ्री फलो हे..
उससे कोई मतलब नहीं हे, हम सालो से पत्थर वाला
नमक खाते हे, हर सफ़ेद चीज अच्छी नहीं होती...
ओर भी सुनो...
देश का नमक.. , ईमानदारी लाता हे...
अरे भाई तब तो उन भ्राटाचारी नेताओ को खिलाओ। ताकि देश का
भ्राताचर कम हो..
इमोशनल मत बनो अपनी अक्कल लगाओ, जागो
ओर जगाओ ना उल्लू बनो ना बनाओ।
नमक से नुकसान की बाते कोई नहीं बताते खाली फालतू की बाते विज्ञापन मे देते रहते हे, भाई सच बोलो ना???
नमक से नुकसान की बाते कोई नहीं बताते खाली फालतू की बाते विज्ञापन मे देते रहते हे, भाई सच बोलो ना???
प्रश्न : कौनसा नमक खाये???
भाई हो शके उतना कम नमक खाओ, वरना ना खाओ।
खाना ही हे तो, पत्थर का नमक यानि सेंधा नमक, काला नमक, गुलाबी नमक, व्रत
का नमक जो कहो उसे खाओ, यह नमक समुद्री नमक से कई गुने फायदा
वाला हे ओर उतना नुकशान नहीं करता।
सेंधा नमक मे “ Sodium ” की मात्रा
दूसरे नमक से कम (34 से 36%) होती हे, जिससे यह दूसरे नमक से
ज्यादा अच्छा हे ओर इसमे दूसरे minerals की मात्रा दूसरे
नामक से जायदा हे, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद हे।
एक सप्ताह मे एक दिन नमक छोड़ दो।
नमक नहीं खाते, उस दिन आपको बहुत भूख लगेगी ओर खाना भी सही
से पच जाएगा।
जिसको कोई भी भयंकर रोग हो, उसे खास कर बिना नमक वाला
खाना खानेसे जल्दी फायदा होगा।
एक बात हे....
हम समुन्द्र का पानी पी नहीं शकते,
क्योकि वह हमे मार शकता हे।
तो फिर नमक भी तो उसी
पानी को सुखाकर बनाया गया हे,
तो वह भी हमे नुकशान
करेगा ही,
भले ही हम उस नमक को
कम मात्रा मे ले,
पर जहर तो जहर हे।
जो नमक लोहा गला शकता
हे, जहर काट शकता हे, कपड़े सड़ा शकता हे,
तो वह शरीर का क्या हाल
करेगा???
"नमक से नुकसान " का लेख आप समज पाये? कृप्य जरूर बताना...
‘ जागो ओर जगाओ न उल्लू बनो न बनाओ ‘
आशा हे आपको यह लेख पसंद आया होगा, तो कृपा करके इसे शेर जरूर करे और दूसरों को भी जगाने मे सहायक बने। धन्यवाद।
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आपके संदेश के लिए धन्यवाद । मे इस समय कोई प्रतिक्रिया नहीं दे सकता। मे आपको जल्दी जवाब देने की कोशिश करूंगा । ConversionConversion EmoticonEmoticon